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      我國白酒行業首個生態釀酒評價標準發布

      guo123456  來源:www.z6785.com   發布時間:2019-08-16  瀏覽次數:132

      8月8日,舍得酒業發布《生態釀酒》評價標準(Q/SD1015-2019),這是我國白酒行業發布的首個生態釀酒評價標準,標志著生態釀酒正進入規范化、標準化的高質量發展時期。該標準明確規范了生態釀酒的適用范圍,生態釀酒評價指標、數據采集和計算方法等,建立了包括環境、資源、原輔料、生態示范等9個大項、67個分項、共297個指標的生態釀酒評價指標體系,填補了行業空白,為生態釀酒的評價認定提供了標準依據,為白酒行業實現生態釀酒標準化經營及食品質量安全的有效監控提供了參考標準。



      業內人士普遍認為,該標準推廣實施,可讓生態釀酒“有章可循,有規可據,有據可依”,有利于引導行業進行有序競爭,維護企業和消費者的合法利益,提高白酒的整體質量水平,保障食品安全,引導、推動白酒等中國傳統優勢產業走向規范化、標準化、國際化。


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